Cách làm sườn sụn nướng nguyên tảng

Other

Cách làm sườn sụn nướng nguyên tảng

•  Ngày 03 tháng 1 năm 2022
 
•  bởi TRUONG TUAN PHUONG
 
 
•  33 Likes
 
•  67 Lượt xem

• Chuẩn bị

  0 Phút
• Nấu

  0 Phút
• Tổng Cộng

  50 Phút
• Phục vụ

  5 Người
• Cấp độ

  Dễ
• Đánh giá

  8.33/10

Sườn sụn nướng nguyên tảng với hỗn hợp nước ốt ướp đa dạng cho món sườn nướng chín đậm đà, màu sắc bánh mật sáng bóng cực ngon miệng. Món sườn có thể dùng trong những tiệc nướng BBQ cùng cả nhà dịp cuối tuần nhé!

  Thành Phần

1.30 Kg Sườn heo

3 Muỗng canh Mạch nha

5 Tép Tỏi

60 Gr Sốt BBQ

1 Muỗng cà phê Muối

1 Muỗng canh Đường trắng

1 Bịch Bột ngũ vị hương

3 Muỗng canh Rượu Thiệu Hưng

2 Muỗng canh Tương cà

₁/₃ Muỗng cà phê Màu thực phẩm

 Thành Phần Chính

• Sườn heo
• Sốt BBQ

Công Thức

Rửa sạch sườn, lau khô. Trộn đường mạch nha, nước nóng, thêm tỏi, sốt, muối, đường, rượu, tương cà chua, màu đỏ thực phẩm. Thêm sườn vào hỗn hợp trên, thoa đều sốt BBQ vào thịt cho thật thấm đều. Ướp từ 12 đến 24 giờ trong tủ lạnh. Sau đó, bỏ sườn khỏi tủ lạnh cho đến khi bằng nhiệt độ phòng.

Làm nóng lò lên 162 độ C, bọc sườn trong giấy bạc, bỏ vào lò nướng. Nướng trong 30 phút, lật lại, phết sốt, sau đó nướng lần nữa trên 135 độ C. Lặp lại quá trình thêm một lần nữa, nhớ phết nước sốt sau mỗi lần lật.

Cho sườn nướng chín ra khỏi lò, chặt thành những miếng nhỏ là có thể dùng. Sườn sụn nướng nguyên tảng rất tiện lợi phải không nào. Bạn có thể dùng ăn chơi cho bỏ thèm hoặc ăn cơm đều tuyệt. Thêm chút dưa leo cho ngọt mát nhé!

• • sườn nướng
  • sườn heo nướng
  • sườn nướng bbq
  • sườn nướng ngũ vị
  • cách làm sườn nướng bbq
  • công thức sườn nướng bbq