Cách Làm Gà Ác Hầm Thuốc Bắc | Đơn Giản, Bổ Dưỡng

ga-ac-ham-thuoc-bac-YTz1IoeFxdTmTyqdRC2B

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

45 Phút
Phục vụ

2 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

10.0/10

Nếu bạn chưa biết cách làm gà tiềm thuốc bắc tại nhà thì đừng bỏ qua bài viết này để có ngay món ngon bổ sung cho thực đơn gia đình nhé. Gà tiềm thuốc bắc không chỉ nổi tiếng là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà còn có tác dụng chữa trị một số chứng bệnh như: đau lưng, suy nhược cơ thể, mất ngủ… và đặc biệt rất tốt cho phụ nữ mang thai.

Thành Phần

1 Con Gà ác

1 Gói Thuốc bắc

1 Muỗng cà phê Mật ong

1 Trái Dừa xiêm

₁/₂ Muỗng cà phê Muối

₁/₂ Muỗng cà phê Hạt nêm

₁/₂ Muỗng cà phê Đường trắng

₁/₂ Muỗng cà phê Tiêu

₁/₂ Muỗng cà phê Bột ngọt

Thành Phần Chính

Công Thức

Gà ác sau khi sơ chế, rữa sạch với rượu và gừng để ráo. Nấu 1 nồi nước sôi để trụng sơ gà giúp khử hết mùi tanh và gà tiềm thơm ngon hơn. Ngâm tất cả nguyên liệu thuốc bắc vào một tô nước ấm khoảng 15 phút. Rữa sơ lại với nước.

Gà sau khi trụng xong mang ra rữa sơ lại dưới vòi nước lạnh. Chặt làm 2 hoặc để nguyên con đều được. Cho vào nồi. Thêm tất cả các nguyên liệu thuốc bắc vào. thêm các gia vị gồm: 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê nêm và 1 thìa cà phê mật ong chúa vào trộn đều và để ướp trong khoảng 30 phút.